孟赫诚科研成果

更新日期：2021年9月13日 姓 名 孟赫诚 性 别 男 出生年月 1984年4月 籍贯 黑龙江齐齐哈尔市 民 族 满族 政治面貌 九三学社社员 最后学历 博士研究生毕业 最后学位 工学博士 技术职称 副教授 导师类别 博、硕导 行政职务 Email femenghc@scut.edu.cn 工作单位 邮政编码 通讯地址 单位电话 个人简介 先后就读于华南农业大学，英国贝尔法斯特女王大学药学院及日本大阪府立大学兽医学部，2013至今任华南理工大学教师，从非抗生素抑菌及微生物抗药机理研究，天然产物抑菌及抗氧化研究，其所在课题组与厦门银祥集团共建“肉食品安全生产关键技术国家重点实验室”，先后主持国家自然科学基金，省部级基金/项目5项并参与国家科技支撑、国家重点研发及企业委托科研项目10余项，近5年来主持项目经费200余万，发表相关论文30余篇其中20余篇被SCI/EI收录，授权专利5项。 工作经历 2013-至今，华南理工大学食品科学与工程学院，讲师、副教授，博，硕士导师；2012-至今，肉食品安全生产技术国家重点实验室（厦门），实验室主任助理，副研究员 研究领域 非抗生素微生物抗药性逆转；果胶提取及药用改性；无抗饲料添加剂研发；农林剩余物综合利用；食品安全快速检测技术。 教学活动 研究生课程：基因实验指南本科生课程：计算在食品科学中的应用 指导学生情况 2013年至今指导培养硕士研究生5名，协助指导博士生3名 内容来自集群智慧云企服 www.jiqunzhihui.net