高文宏科研成果

更新日期：2018年9月2日 姓 名 高文宏 性 别 女 出生年月 1970年2月 籍贯 黑龙江哈尔滨市 民 族 汉族 政治面貌 九三学社社员 最后学历 博士研究生毕业 最后学位 工学博士 技术职称 副教授 导师类别 硕导 行政职务 Email gaowh@scut.edu.cn 工作单位 食品科学与工程学院 邮政编码 510641 通讯地址 广州市天河区五山路381号 单位电话 020-87113668 个人简介 多年来一直在高校从事食品质量与安全领域的科研与教学工作，在食品质量控制、功能性食品、食品标准化、绿色食品加工、食品法规等科研领域有一定的科研工作经验和成果积累。曾经留学爱尔兰国立大学（都柏林），在生物系统工程系参加欧盟科技计划项目，也参加过中欧国际标准化师资培训，深知标准化在国际食品质量与安全领域的重要作用，将会一如既往的在此领域中开拓进取。 工作经历 1995-1998 福州大学生物与食品工程系2003-2004 爱尔兰国立大学（都柏林）生物系统工程系2001- 华南理工大学食品科学与工程学院 教育经历 1988-1992 黑龙江商学院食品工程专业，获得学士学位1992-1995 黑龙江商学院食品工程专业，获得硕士学位1998-2001 华南理工大学制糖工程专业，获得博士学位 获奖、荣誉称号 已获得省级科学技术奖一等奖4项，并多次获得校级教学质量优秀奖及本科论文指导教师奖。 社会、学会及学术兼职 广东省本科高校标准化人才培养指导委员会委员、中国标准化学会会员 研究领域 食品质量与安全控制、功能性食品及其成分、绿色食品加工 科研项目 已主持与参加国家、省部级以及横向科研项目近二十项。 发表论文 已发表论文69篇，其中SCI、EI论文21篇。 出版专著和教材 已参加编辑出版三部专著与教材。 科研创新 申请发明专利23项，其中已授权14项。 教学活动 研究生教学主要包括：《食品质量与安全管理》（全英课、双语课）与《食品标准与法规》；本科教学主要包括：《食品质量管理》（全英课）与《食品标准与法规》。 指导学生情况 指导硕士研究生20人，已毕业17人。