余稳稳

导航 个人简介 学习经历 工作经历 研究方向 主要论文 主要著作 承担课题,个人信息 姓名： 余稳稳 部门： 理工学院 直属机构： 食品科学与工程系 性别： 男 职务： 讲师 职称： 讲师 学位： 博士 毕业院校： 昆士兰大学 联系电话： 13922301791 电子邮箱： yuwenwen@jnu.edu.cn 办公地址： 506，第二理工楼 通讯地址： 广东省广州市天河区黄埔大道601暨南大学第二理工楼 邮编： 510632 联系方式 学习经历 博士研究生      2014.10- 2018.09              澳大利亚昆士兰大学博士研究方向：1、大麦中蛋白质与淀粉的相互作用及其对大麦功能性质的影响（SCI文章已接收3篇，二区及以上）       2、淀粉合成- 结构- 功能性质的相互联系（SCI文章已接收2篇，二区及以上）       3、大麦淀粉结构对啤酒发酵的影响（EI文章已接收1篇，已投1篇）硕士研究生     2011.09- 2014.06               华南理工大学食品质量与安全导师：吴晖研究课题：绿豆水溶性多糖的分离与纯化本科           2007.09- 2011.07                     南昌大学食品科学 讲授课程