王凯

王凯 6 个人信息Personal Information 中级 硕士生导师 教师英文名称：Kai Wang 教师拼音名称：Wang Kai 出生日期：1992-05-07 电子邮箱： wangkai@yzu.edu.cn 入职时间：2023-07-06 所在单位：食品科学与工程学院 学历：博士研究生毕业 办公地点：扬州市华扬西路196号扬州大学扬子津校区笃行楼S513 性别：男 联系方式：wangkai@yzu.edu.cn 学位：工学博士学位 在职信息：在岗 毕业院校：中国农业大学 学科：食品科学 其他联系方式Other Contact Information 邮编 : 225127 通讯/办公地址 : 扬州市华扬西路196号扬州大学扬子津校区笃行楼S513 移动电话 : 19801297891 邮箱 : wangkai@yzu.edu.cn 同专业硕导 个人简介Personal Profile   王凯，男，扬州大学讲师，工学博士，硕士生导师。主要从事食源功能因子的开发与应用、食源活性因子改善慢性代谢疾病营养机制方面的研究。作为主要参与人完成国家自然科学基金、国家重点研发项目及现代农业产业技术体系建设专项项目等多项。近五年以第一作者发表SCI论文10篇，其中一区论文8篇。目前承担研究生课程《食品加工高新技术（水产加工专题）》及本科生课程《食品试验设计与数据分析》。 ResearchGate: Kai Wang (researchgate.net); ResearcherID: HTS-5222-2023； ORCID: 0000-0001-5447-8710.  教育经历Education Background 工作经历Work Experience 2011.8 2015.6 中国海洋大学 海洋资源开发技术 工学学士学位 2015.9 2018.6 中国海洋大学 食品科学 工学硕士学位 2018.9 2023.6 中国农业大学 食品科学 工学博士学位 2022.1 2023.1 加拿大阿尔伯塔大学 食品营养 2023.7 至今 扬州大学 食品科学与工程学院 讲师 教学科研岗 研究方向Research Focus 社会兼职Social Affiliations 食源功能因子的开发与应用；食源活性因子改善慢性代谢疾病的营养机制 暂无内容