闫鹤

更新日期：2018年9月5日 姓 名 闫鹤 性 别 女 出生年月 1972年4月 籍贯 清苑县 民 族 汉族 政治面貌 中国共产党党员 最后学历 博士研究生 最后学位 工学博士 技术职称 副研究员 导师类别 硕导 行政职务 Email yanhe@scut.edu.cn 工作单位 食品科学与工程学院 邮政编码 510640 通讯地址 食品科学与工程学院 13号楼223房间 单位电话 个人简介 闫鹤（1972-），女，工学博士，副研究员，硕士生导师。2008年6月毕业于华南理工大学轻工与食品学院制糖工程专业，获得博士学位，此后在华南理工大学从事博士后研究，2011年4月出站后留校任教并受聘副研究员。2013~2014年到美国俄亥俄州立大学访问学者。 长期从事细菌耐药性和 基于肠道菌群对健康的调控的天然产物功能的研究。先后主讲的课程有《食品免疫学》、《病原微生物》、《基因技术与实验指南》和《专业英语写作》，并参编《碳水化合物化学》教材1部。主持1项国家重点研发项目课题，1项国家自然科学基金项目、3项广东省科技计划项目、2项中央高校基本科研业务费项目、横向联合项目3项。在国际、国内学术会议作专题报告 3 次。 申请发明专利2项。在《Journal of Antimicrobial Chemotherapy》，《Frontiers in Microbiology》，《International Journal of Food Microbiology》等国内外杂志上发表学术论文50余篇。 工作经历 1. 2011/05-至今，华南理工大学，食品科学与工程学院，副研究员 2. 2008/09-2011/04，华南理工大学，食品科学与工程学院，博士后 3. 2000/09-2005/07，哈尔滨理工大学，环境工程学院，讲师 教育经历 1. 2008，华南理工大学，食品科学与工程学院，博士，导师：杨连生 2. 2004，哈尔滨工业大学，环境工程学院，硕士，导师：于秀娟 3. 1995，齐齐哈尔大学，食品科学学院，学士 研究领域 食物链细菌耐药性的监测；耐药及传播机制研究；肠道菌群对健康的调控的天然产物功能的研究 科研项目 近年主持项目1.国家重点研发计划课题，未知病原快速识别技术研究，2016/10-2020/12，150万，在研，主持2.国家自然科学基金青年科学基金项目，31201363，可移动基因元件在食品链多重耐药菌中的分布状况及播散机制研究，2013/01-2015/12，27万，已结题，主持3. 广东省科技厅，四种猪源人兽共患病原菌的溯源分析及多重耐药散播机制，2015/06-2017/12，20万，在研，主持4.广东省科技厅，猪源新型MRSA多重复杂耐药模式与毒力关联性病原学解析，2016/07-2019/06，30万，在研，主持5. 中国博士后科学基金面上资助，20080440759，食源性微生物整合子系统调控耐药基因传播机制研究，2008/09-2010/09，3万，已结题，主持6. 第二批中国博士后科学基金特别资助，200902327，CRISPR系统抑制微生物可移动耐药基因元件传播机制研究，2009/10-2011/10，10万，已结题，主持7. 中央高校基本科研业务费，2009ZM0224，食源微生物耐药漂移基因簇抑制机制研究，2010/03-2012/03，5万，已结题，主持8. 广东省自然科学基金项目，10451064101005159，微生物可移动耐药基因元件在养殖场环境中分布研究，2010/10-2012/09，3万，已结题，主持9. 中央高校基本科研业务费重点项目，2012ZZ0083，抗生素抗性菌在食物链中分布状况研究，2012/01-2013/12，20万，已结题，主持10. 辽宁省食品安全重点实验室开放课题，LNSAKF2011002，抗生素抗性菌在食物链中分布状况及播散分子机制研究，2012/10-2014/09，5万，已结题，主持11. 无限极（中国）有限公司，基于肠道菌群探究AS1602产品对改善情绪作用机制，2016/12-2018/12，80万，在研，主持 发表论文 近年发表相关研究论文50余篇，以第一或通讯作者代表性sci论文如下： (1)Wenyuan Zhou, Xinhui Li, Todd Osmundson, Lei Shi, Jiaoyan Ren, He Yan*. 2018. Whole-Genome Sequencing Analysis of ST9-MRSA-XII Isolates from Live Pigs in China Provides Insights Into Transmission Among Porcine, Human, and Bovine Hosts. Journal of Antimicrobial Chemotherapy. DOI: 10.1093/jac/dky245 (Q2 top IF=5.277) (2)Yang Zhang, Dongyang Xu, Lei Shi, Rujian Cai, Chunling Li, and He Yan*2018. Association Between agr Type,Virulence Factors, Biofilm Formation and Antibiotic Resistance of Staphylococcus aureus Isolates From Pork Production. Frontiers in Microbiology. DOI: 10.3389/fmicb.2018.01876  (Q2  IF=4.019) (3) Yang Zhang,Yage Wang, Rujian Cai, Lei Shi, Chunling Li, and He Yan* Prevalence of Enterotoxin Genes in Staphylococcus aureus Isolates from Pork Production. Foodborne Pathogens and Disease,2018,15(7):DOI: 10.1089/fpd.2017.2408 (Q2  IF=2.476) (4) Yaoqi Zhang, Xiaoxiao Shan, Lei Shi, Xi Lu, Shangxing Tang, Yuke Wang,Yiming Li,M.J.Alam, He Yan*. 2012. Development of a fimY-based loop-mediated isothermal amplification assay for detecting Salmonella. Food Research International,45, 1011–1015. (Q1  IF=3.086) (5) Hecheng Meng, Zhigang Zhang, Miaorui Chen, Yongyu Su, Lin Li, Shin-ichiMiyoshi, He Yan*, Lei Shi. 2011. Characterization and horizontal transfer of class 1integrons in Salmonella strains isolated from food products of animal origin.International Journal of Food Microbiology,149, 274–277. (Q1 IF=3.339) (6) Yang, Y., Zhou, C., Shi, L., Meng, H., He Yan*. 2014. Prevalence and characterization of drug-resistant tuberculosis in a local hospital of Northeast China. International Journal of Infectious Diseases 22, 83-86. (Q3 IF=3.202) (7) Dongyang Xu, Yanli Li, M. Shamim Hasan Zahid, Shinji Yamasaki, Lei Shi,Jian-rong Li, He Yan*. 2014 Benzalkonium Chloride and Heavy-Metal Tolerance in Listeria monocytogenes from Retail Foods. International Journal of Food Microbiology 190, 24-30. (Q1 IF=3.339) (8) Dongyang Xu, Qing Nie, Wenyan Wang, Lei Shi, He Yan*. Characterization of a transferable bcrABC and cadAC genes-harboring plasmid in Listeria monocytogenes strain isolated from food products of animal origin.International Journal of Food Microbiology 217,117-122. (Q1 IF=3.339) (9) He Yan, Lin Li , M. Jahangir Alam, Sumio Shinoda , Shin-ichi Miyoshi d, Lei Shi*. Prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella in retail foods in northern China. International Journal of Food Microbiology,143, 230-234. (Q1 IF=3.339) （10）He Yan, Li, L., Zong, M., Alam, M.J., Shinoda, S., Shi, L*. 2010.Occurrence and characteristics of Class 1 and 2 Integrons in clinical bacterial isolates from patients in South China. Journal of Health Science 56, 442-450. （11）He Yan, Sucharit Basu Neogi, Ziyao Mo, Wenying Guan, Zhixin Shen, Shuhong Zhang, Lin Li, Shinji Yamasakia, Lei Shi*. 2010. Prevalence and characterization of antimicrobial resistance of foodborne Listeria monocytogenes isolates in North China, 2005-2007. International Journal of Food Microbiology, 144, 310–316 (12) He Yan, Lei Shi, M.J. Alam, Lin Li, Liansheng Yang, and Shinji Yamasaki*. 2008. Usefulness of a Sau-PCR for molecular epidemiology of nosocomial outbreaks due to Burkholderia cepacia occurred in a local hospital in Guangzhou, China. Microbiol.Immunol 52, 283-286. (13) He Yan, Lei Shi, Shinji Yamasaki, Xinhui Li, Yicheng Cao, Li Lin, Liansheng Yang, and Shin-ichi Miyoshi*. 2007. A Plasmidic class 1 integron from five Pseudomonas aeruginosa clinical strains harboured aacA4 and nonsense-mutated cmlA1 gene cassettes. Joural of Health Science, 53(6), 750-755. 出版专著和教材 参编《碳水化合物化学》教材1部 科研创新 一种用于副猪嗜血杆菌分子分型的全基因组测序方法.201810364415.5一种副猪嗜血杆菌多位点序列分子分型的方法. 201810364430.X 教学活动 先后主讲的课程有《食品免疫学》、《病原微生物》、《基因技术与实验指南》和《专业英语写作》