李晓凤

更新日期：2018年9月4日 姓 名 李晓凤 性 别 女 出生年月 1977年10月 籍贯 山东莱州市 民 族 汉族 政治面貌 中国共产党党员 最后学历 博士研究生毕业 最后学位 工学博士 技术职称 教授 导师类别 博、硕导 行政职务 Email xflibio@scut.edu.cn 工作单位 华南理工大学 邮政编码 510640 通讯地址 广州市天河区五山路381号华南理工大学食品学院 单位电话 02087113848 个人简介 2007年毕业于华南理工大学生物化工专业，获工学博士学位；2010年晋升副研究员。多年来一直从事食品微生物学、生物催化及转化等方面的研究，在生物法催化核苷类化合物结构修饰、生物法催化农副产品源大分子物质降解、全细胞催化剂制备与应用等的研究方面取得了一系列有影响力的创新性研究成果。在Green chemistry、Bioresouce technology 等刊物上发表SCI 、EI 等索引论文70余篇；申请中国发明专利30余项，十余项已获授权；获得2009年“全国百篇优秀博士学位论文”提名奖、2012年入选“教育部新世纪优秀人才”支持计划、获得2013年度“广东省科学技术奖”二等奖,2016年入选“广东特支计划”百千万工程青年拔尖人才等。 工作经历 华南理工大学食品科学与工程学院 教授 博导华南理工大学食品科学与工程学院食品加工与安全研究所 副所长 教育经历 2013- 2015  美国佐治亚理工学院 访问学者2001 -2006  华南理工大学 工学博士1997-2001   齐鲁工业大学 工学学士 获奖、荣誉称号 2009年“全国百篇优秀博士学位论文”提名奖、2011年“中国粮油学会科学技术奖二等奖”、2012年入选“教育部新世纪优秀人才”支持计划、2013年度“广东省科学技术奖”二等奖2016年度 “广东特支计划”百千万工程青年拔尖人才 社会、学会及学术兼职 Bioresource tech，carbohydate polymers， Process Biochem 等国际刊物审稿人；中文核心期刊《现代食品科技》英文编辑；中国食品科学技术学会青年工作委员会委员；中国化学会、中国粮油学会、中国微生物学会会员； 研究领域 食品生物技术微生物酶催化与转化 科研项目 主持国家自然科学基金面上项目及青年项目、广东省自然科学基金、教育部高校博士点基金、广东省科技创新项目、广州市科技计划项目、国家重点实验室开放基金、中央高校基本业务经费等项目、广东省优博资助项目等；参与国家自然科学基金面上项目、广州市科技攻关项目、粤港澳关键领域重点突破招标项目等多项。 发表论文 1      Xin X，Li XF*，Xiao X，Tang Y，Zhao G*.Facile and Efficient Acylation of Bioflavonoids Using Whole-Cell Biocatalysts in Organic Solvents. ACS Sustainable Chemistry & Engineering，2017，5（11）：10662-106722  Zhao  G，Lang X，Wang F，Li J，Li XF*. A one-pot method for lipase-catalyzed synthesis of chitosan palmitate in mixed Ionic liquids and its characterization. Biochemical Engineering Journal，2017，126：24-29.3 Wang  F，Zhao G*，Lang X，Li J，Li XF*. Lipase-catalyzed synthesis of long-chain cellulose esters using ionic liquid mixtures as reaction media. Journal of Chemical Technology and Biotechnology，2017，92（6）：1203~1210 4  Xiao-feng Li， Zhi-hong Lu, Guang-lei Zhao, Hui Wu, Yi-gangYu. A facile whole-cell biocatalytic approach to regioselective synthesis ofmonoacylated 1-b-D-arabinofuranosylcytosine: Influence of organic solvents.      BioresourceTech, 2012,114:6-115  Feng GL, Wu H, Li XF∗, Lai FR,Zhao GL∗∗,Yang MY, Liu HW.A new, efficient and highly-regioselective approach to synthesis of 6-O-propionyl-d-glucose by using whole-cell biocatalysts. Biochemical Engineering Journal,2015, 95: 56–616  Xiao-Feng Li, zhen Zh, Guang-LeiZhao, Yi-Gang Yu, Fu-Rao Lai, Hui Wu. A novel biocatalytic approach toacetylation of 1-β-D-arabinofuranosylcytosine by Aspergillusoryzae wholecell in organic solvents. Appl MicrobiolBiotechnol, 2012, 93:143–150 7  Xiao-Feng Li,Wen-yong Lou, Tomas TJ, et al.  Efficientregioselectiver acylation of 1-beta-D-arabino-furanosylcytosine catalyzed bylipase in ionic liquid containing systems. Green Chemistry, 2006,8, 538-5448 Xiao-FengLi, Min-Hua Zong, Wen-yong Lou, et al. Markedly improving Novozym 435-mediatedregioselective acylation of 1-β-D-arabinofuranosylcytosine by using co-solventmixtures as the reaction media. Journal of Biotechnology, 2006，124, 552-560 9 Meiyan Yang, Hui Wu, Yan Lian,XiaofengLi*, Yao Ren, Furao Lai, Guanglei Zhao. Using ionic liquids inwhole-cell biocatalysis for the nucleoside acylation. Microbial Cell Factories, 2014, 13:143  10 YaoRen, HuiWu, Furao Lai, Meiyan Yang, Xiaofeng Li*, Yuqian Tang. Isolationand identification of a novel anticoagulant peptide from enzymatic hydrolysatesof scorpion (Buthus martensii Karsch) protein. Food Research International, 2014, 64: 931–938 科研创新 1 一种基于黑曲霉细胞催化芦丁水解制备异槲皮苷的方法.  CN201710392671.0, 2017.05.272一种全细胞催化制备曲克芦丁酯的方法. CN201710392731.9, 2017.05.273一种基于黑曲霉细胞催化柚皮苷水解制备柚皮素的方法.CN201710391927.6, 2017.05.274一种制备高效水解活力施氏假单胞菌的细胞固定化方法. CN201510858567.7, 2015.11.305一种基于施氏假单胞菌细胞催化的柚皮苷羟基保护反应方法.  CN201510448169.8, 2015.07.286一种基于施氏假单胞菌细胞催化的秦皮甲素羟基保护反应方法. CN201510449759.2,2015.07.287 催化柚皮苷酯合成反应的细菌细胞催化剂的制备方法. CN201510118619.7, 2015.03.188催化秦皮甲素酯交换反应的细菌细胞催化剂的制备方法. CN201510118639.4, 2015.03.189一种米曲霉全细胞催化剂处理造纸白水树脂的方法.  ZL201510382996.1, 2017.08.25 教学活动 主讲食品科学与工程本科生必修课《食品微生物学》、食品科学专业硕士研究生学位课《微生物代谢与调控》等教学工作 指导学生情况 指导食品科学与工程专业硕士研究生和博士研究生的培养工作，为食品及生物化工等行业培养了一批高素质的专业人才。 我的团队 本人所在的食品安全与控制团队以支撑和推动广东省食品安全检测与控制以及天然产物加工业的可持续发展为目标，注重基础研究与产学研合作相结合，着重针对食品安全包括食源性致病菌的检测、食品中有毒有害化学物质检测与控制、新型绿色生物加工技术等方面进行研究探索。研究方向包括1、天然产物产品安全性的检测与控制；2、天然产物的功能评价；3、真菌毒素的生物降解；4、益生菌降解亚硝酸盐的研究5、新型绿色生物催化加工技术等。